Рецепты - Интернет-магазин продуктов Nova Market: доставка продуктов в Краснодаре
Каталог товаров

Лазанья внутри болгарского перца

Аромат привлечет на кухню всех ваших домочадцев. Такие перчики понравятся всем вашим гостям. Блюдо получается очень ароматным, вкусным, и вид у него просто восхитительный. Этот рецепт сочетает в себе две чрезвычайно популярные классики. Ценители фаршированного перца и любители лазаньи должны обратить на него внимание. В блюде чередуется мясной фарш с томатной смесью с листами лазаньи и рикоттой в перчике. Этот рецепт, обогащенный большим количеством тертого сыра, имеет все шансы подняться на гурманский Олимп.
1 час 20 минут
4 порций
Ингредиенты:
4 перца (2 красных и 2 желтых). 8 пластин лазаньи вареные. 2 шарика моцареллы, протереть. 250 г рикотты. 80 г сыра пармезан, тертый. Листья базилика. 1 яйцо. 500 г говяжьего фарша. 1 красный лук, нарезанный кубиками. 2 зубчика чеснока. 400 г помидоров для томата. Соль. Перец. Масло для жарки.
Инструкция по приготовлению:
1. Сварить листы лазаньи в соленой воде. Затем отрежьте колпачки от перца и выньте сердцевину. 2. Разогреть масло на сковороде и обжарить на нем фарш. Добавьте нарезанный лук, чеснок и помидоры. Приправьте все солью и перцем и дайте настояться, пока мясо не будет готово. 3. Смешать рикотту с яйцом, порванными листьями базилика и тертым пармезаном. 4. Разрежьте листы лазаньи пополам. Теперь начните заполнять перцы отдельными слоями. Начните с ложки мясного фарша. 5. Положите сверху половину листа лазаньи, затем 1 столовую ложку смеси рикотты, затем еще одну половину листа лазаньи. Повторите все слои, пока перцы не заполнятся. Последний слой — мясной фарш с тертой моцареллой сверху. 6. Наконец наденьте крышки на перец. Поместите заполненные перцы в духовку при 170 °C на 40 минут.